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大蔥價格歇菜白菜賣白菜價黃瓜卻漲了!差距咋那么大?

時間:2019年12月04日 08:19:57 中財網
  近期在北京的超市里,黃瓜已經接近五元一斤了。在我國最重要的一個蔬菜種植基地山東壽光,目前正是當地大棚黃瓜采摘上市的季節,那里的黃瓜價格怎么樣呢?

  1 山東壽光:黃瓜價格突破3元 同比翻倍
  山東壽光孫家集街道和洛城街道是當地黃瓜主產區,近日,記者走訪了這兩個街道的部分蔬菜大棚和蔬菜代收點。

  山東壽光孫家集街道岳寺李村種植戶 李清波:我的黃瓜是十月一日栽種的,現在賣。今年價格比較好,比去年高一元多。

  山東壽光洛城街道安平村種植戶 李勝軍:去年這個時候,每斤價格1.5、1.6元,今年現在3元多, 一天摘不多,四五百斤左右。

  李清波和李勝軍都是種植黃瓜多年的老把式,今年黃瓜的價格與去年同期相比高了一倍,這茬黃瓜趕上這么個好價格,大家都有點出乎意料。

  李清波表示,第一份他們賣每斤2.6元,最近最高價格能到3元一斤,一般本錢就是八九毛。

  壽光農產品物流園蔬菜價格指數顯示,大黃瓜11月份最高價格6.11元/公斤,均價4.59元/公斤,相比去年2.21元/公斤,漲幅108%。

  2 種植減少價格上漲 采購商開始“恐高”

  今年的黃瓜價格創了近幾年來的新高,上漲背后的原因是什么呢? 對于收購商來說,意味著什么呢?

  據了解,今年黃瓜總體產量偏低,供不應求是黃瓜價格好的主要原因之一,往年聊城等地供應的黃瓜在市場上占有較大比重,由于效益低,又缺乏種植經驗,不少人選擇改種其它蔬菜。

  8月份,壽光受臺風、大雨天氣等因素影響,部分幼苗毀壞補種,導致上市時間推遲,另外前段時間壽光本地降溫、降雨天氣,光照時間不足使大黃瓜生長速度減緩,出產量縮減。

  山東壽光蔬菜價格分析員劉穎表示,一是新茬大黃瓜并未大量上市,供貨不足,價格上漲較為明顯;二是上半年大黃瓜行情較為低迷,菜農減少種植面積;三是降溫降雨等天氣因素,也是其價格上漲的原因之一。

  黃瓜價格高對于菜農來說是一件好事,但是對于外地收貨商來說,處于高位的黃瓜價格對他們收貨量產生了不小的影響。

  山西太原收購商 魏彥文:每年這個時候,一天一萬五千斤,現在也就銷五千斤。價格太高承受不了,下邊賣不動。

  3 冬儲菜價格普降 大白菜批發價五角一斤
  現在冬季蔬菜供應十分充足,但是,在入冬之初就早早囤好一個冬天的蔬菜,像蘿卜、土豆、大白菜等等,依然是不少北方居民的習慣。今年冬儲菜行情怎么樣呢?

  北京居民劉僧會表示,他儲存了幾千斤白菜、幾百斤大蔥,還有千八百斤的土豆和胡蘿卜。土豆六毛錢一斤,白菜八毛錢一斤。他告訴記者,今年幾種冬儲菜價格比去年都有降低,備齊這些蔬菜花了兩千多元,能吃到明年三月。

  在北京西南地區一家規模較大的菜市場,記者看到,大蔥、蘿卜、白菜這些耐存放的常見蔬菜已經大量上市,價格普遍在一元左右一斤,消費者中有不少都是上了年紀的老人。

  在北京新發地市場,記者了解到,目前大蔥批發價格已經到了近5年同期的最低點。

  北京新發地市場大蔥批發商 毛勇習:今年菜價比較便宜,今年大蔥價錢在7毛錢左右一斤,去年同期批發價是在一塊二左右一斤。

  據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測,11月15日-11月21日,大白菜批發價格每公斤1元,環比下降3.2%。11月22日-11月28日,白蘿卜每公斤1.32元,環比下降0.1%。

  4 冬儲菜喜獲豐收 供應充足
  今年的冬儲菜價格都是按幾毛幾分算的,為什么價格出現下滑,記者來到山東的一些蔬菜基地,進行了探訪。

  山東省平度市南村鎮蔬菜種植戶徐兆俊告訴記者,今年風調雨順,鎮上家家戶戶種植的蔬菜都迎來了大豐收。產量增加,蔬菜的收購價格隨之走低。全國各地都種,面積大、種得多了,每畝產一萬多斤,蔥才五、六分錢一斤,白菜前兩天賣了六分、八分錢一斤。

  凌晨五點,一家收購大蔥的蔬菜合作社,已經是一派繁忙景象,工人們將大蔥做進一步捆綁、裝袋等處理,變成凈菜裝車。經過八九個小時的車程,一輛載蔬菜的卡車將抵達北京市。

  北京某商貿公司銷售經理陳新組表示,一車裝32噸,每年這個時間,各大超市都是對準北方冬季大儲存,一天最多送了150噸。

  蔬菜合作社負責人告訴記者,今年大蔥價格低其中的主要原因之一就是種植面積擴大了。不僅是白菜和大蔥,冬儲菜的另一位主角蘿卜也迎來了大豐收。不過由于價格太低,難以覆蓋蔬菜冷庫儲存的成本,很多經銷商都不往冷庫送菜了,山東省平度市某冷庫負責人張偉剛的冷庫往年都堆滿了蔬菜,今年卻還沒裝滿。他表示,冷庫儲存的量減少了四分之一。

  中國農產品市場協會副會長楊洪凱表示,一方面因為種植面積大,另一方面,這幾年整個華北地區蔬菜發展速度非常快。還有,今年天氣非常給力,正好是大豐收的季節,所以菜價低。

  大家對冬儲菜的需求變少的原因是,一方面是因為供應充足,另一方面是消費的升級。隨著大棚技術的發展與物流的普及,各種反季節蔬菜出現在家門口的菜市場、小區超市里,人們可以隨時隨地買到新鮮蔬菜,這也拉低了冬儲菜的價格。

  專家表示,由于北方居民生活習慣與消費習慣的變化,冬季蔬菜的儲存已經由過去居民在家中囤菜轉變為蔬菜經銷商儲存。
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